Ngày Tết nhiều món ngon nên dễ tăng cân. Dưới đây là những thực phẩm khoái khẩu nhưng không làm trọng lượng của bạn tăng lên.

Đổi khoai tây chiên lấy cà rốt chiên

Thật khó có thể chối từ được sức hấp dẫn của khoai tây chiên, tuy nhiên, đây lại là món ăn khiến bạn tăng cân chỉ trong một thời gian ngắn. Bạn cũng có thể thay thế món này bằng cà rốt chiên, nó sẽ giúp tiết kiệm 125 calo cho cơ thể.

Đổi bánh ngọt lấy bánh quế

Các món bánh ngọt thơm ngon rất có hại cho cân nặng của bạn. Tuy nhiên, món bánh quế nếu sử dụng trong bữa sáng lại rất phù hợp và giúp góp phần làm tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Nấm

Là thực phẩm không thể thiếu trong ngày Tết vì nó là nguyên liệu để chế biến một số món ăn trong dịp Tết này. Nấm là thực phẩm có chứa ít calo nhưng lại giàu germanium, vitamin B nên rất tốt trong việc làm tăng Ôxy hóa trong cơ thể, vitamin B có tác dụng tích cực trong quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch, giảm khả năng tích trữ chất béo. Vì vậy, nấm trở thành thực phẩm giảm cân hiệu quả.

Cà chua

Có thể sử dụng cà chua làm các món ăn như salad, canh cà chua, hoặc nước ép cà chua. Trong những ngày Tết, bạn nên ăn kèm cà chua trong các món ăn để giúp giảm mỡ thừa và ngăn ngừa tăng cân. Bởi cà chua có nhiều vitamin C, các vitamin, khoáng chất giúp thải độc tố trong cơ thể và thải mỡ thừa ra ngoài, đặc biệt là vùng bụng.

Bắp cải

Bắp cải là loại rau giàu lutein, beta-carotene, vitamin C, folate, khoáng chất, chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Tích cực tham gia vào quá trình trao đổi chất, giúp tiêu hao nhiều năng lượng, đồng thời chất xơ trong bắp cải giúp hạn chế táo bón, đào thải mỡ thừa, hấp thụ chất béo tích tụ.

Chất xơ càng nhiều thì lượng cholesterol trong máu sẽ ít. Bạn nên dùng kèm bắp cải trong các món ăn: luộc, xào, nấu canh, súp vừa giảm cân lại tốt cho sức khỏe.

Dưa hấu

Dưa đỏ cũng là một loại trái cây giúp giảm cân hiệu quả và làm đẹp da. Vậy nên, bạn không cần lo lắng tăng cân vì đã có dưa hấu hỗ trợ tốt cho bạn.

Trà xanh

Các chuyên gia khuyên rằng, mỗi ngày nên uống trà xanh sẽ có tác dụng giảm cân hiệu quả. Bởi trà xanh chứa chất caffeine giúp nâng cao lượng tiết ra của dịch dạ dày, giúp tiêu hóa nhanh, tăng cường năng lực phân giải mỡ thừa.

Những chất hỗn hợp vitamin trong trà giúp giảm bớt mỡ thừa trong cơ thể. Uống trà xanh không những giảm cân mà còn giúp da bạn hồng hào hơn.

Thịt bò

Thịt bò và các loại thịt nạc, không da và mỡ chính là lựa chọn thông minh nếu bạn muốn cả gia đình mình khỏe mạnh mà không bị mập.

Ngũ cốc

Các loại đậu và ngũ cốc là người bạn lý tưởng cho vòng eo của bạn được hoàn hảo. Các chất trong đậu, ngô, các loại hạt ngũ cốc sẽ thúc đẩy hệ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường, làm bạn no lâu mà lại không lo béo vì hàm lượng calori thấp ở mức lý tưởng.

Ngoài ra, hãy chọn những món có ít chất béo bão hòa, ít natri như: gạo trắng, khoai củ, rau, quả ngọt, dầu thực vật trộn với rau quả tươi, cá, thịt ít mỡ; rau cải xanh, bông cải xanh, hành, nấm, cà chua, tiêu…

CAO THƠM tổng hợp

Nguồn: Tạp chí VHNT số 558, tháng 1-2024